农村夫妇坚持街边卖卤肉，生意好到天天排长队

农村夫妇坚持街边卖卤肉，生意好到天天排长队

在创业的道路上，大家肯定会因为很多问题而阻碍，但是我们不要轻易的放弃，要相信坚持就是成功。

在每个地方都拥有着当地的美食，也许他们的规模不是很大，有的是个小推车，还有的就是路边摊。但是这样的地方却吸引了很多来这吃饭的人，不仅经济实惠而且还特别美味。今天我就给大家介绍一款路边摊特色卤肉，这款美食在当地是非常的有特色的，今天我就给大家介绍一款特色卤肉，虽然是在街边摆的不是特别卫生，但是味道却是极好的，不管是当地居民还是路人，吃完之后都会赞不绝口。这家店铺的生意都特别的火，每天都做200多斤的卤肉，不到三个小时就被抢光了，可见人们对她的喜爱。

听大家说，这对夫妻两个在这里已经卖有20多年了，20年里他们一直都是这样卖的，一年四季都没有缺席过。大家看着他们生意这么好，肯定都特别的羡慕。但是谁又知道他们两个人背后付出的努力呢，每天早上，夫妻两个都会早早的起来去集市上买新鲜的食材。一般来说，这些卤肉都有猪耳朵，猪肉，猪蹄等等一类的食材。这对夫妻在卤制方面都是特别讲究的，他们都会把买来的新鲜食材进行清洗，然后剁成块，放在大锅中煮熟。这些大锅里的调料肯定是他们的特色秘方了，正因为有了这些秘方才能突出卤肉的美味。

这对夫妻两个的时间都是特别固定的，每天早上六点他们起来买食材开始制作，在中午十点多的时候准时出摊，这个时候外面已经排了长长的队，等待着他们夫妻两个出摊。有一次早上，吃过早餐路过那里，看见那里排了长长的队，我出于好奇走上前看了看，询问了旁边的人，问他这里到底是在干什么？路人说啊，你不知道吗？这是一家特色卤肉，在这里已经卖有20年了，口味相当的好，大家都喜欢吃。对于我这个吃货肯定是不会放过了，我也就在那里排着队伍，希望能吃到大家所说的美食，在这里排了十几分钟了，终于轮到我了，走到前面一看，人家已经卖完了，我有点失落。

旁边的人看见劝着我说，姑娘，这都是常事儿，你可以明天早点来，他们夫妻两个每天早上10点半准时出摊的。我没有吃到大家所说的美食，肯定是不放弃的。第二天早上我十点的时候就在这里等，还真如大家所说的10点半，这对夫妻两个就出摊了，今天的我是第一个，我买了一个猪蹄，还有一些猪朵，它这个是可以分为辣与不辣的，毕竟现在的年轻人喜欢吃辣的。我尝了一口，真的如大家所说的特别的好吃。

他那个肉炖的都特别的烂，那个猪蹄入口即化，我个人感觉这个特别适合老人吃的。在吃猪耳朵的时候，那个肉特别的筋。反正都是说不出来的好吃，我站在旁边，一会儿就吃完了，我打算排队再去买，可是看见了长长的队伍我也就灰心了，我知道今天我再怎样的排队都轮不到我。

现在的我也加入了大家的队伍，每天都会在这排着队，买着自己喜欢吃的卤肉。在这对夫妻两个的心里，大家对卤肉的喜爱，就是对他们的，他们每天看着大家这么喜爱吃他们做的卤肉心情很是高兴。其实这对夫妻两个也是不容易的，他们是从农村来的，刚开始做生意的时候也是磕磕碰碰的，但是他们坚持到了最后才有了今天的成果，所以当我们遇到什么事的时候不要因为中途的失败而放弃，要相信坚持就是成功。现在看到这对夫妻两个生意如此的火爆，是不是也特别的羡慕啊。